“Aspettando Made in Malga 2018” Asiago DOP day - Hotel Locanda Stella Alpina

2018

“Aspettando Made in Malga 2018” Asiago DOP day - Hotel Locanda Stella Alpina

Antipasto:

Aperitivo di benvenuto nell’Altopiano 7 Comuni con stuzzichino di Asiago DOP Prodotto della Montagna in crosta

Carpaccio di Camoscio con spuma di Asiago stravecchio DOP Prodotto della Montagna accompagnato da sfoglia al tartufo e Asiago fresco DOP Prodotto della Montagna

Primo Piatto:

Bis di Primi Piatti

Tagliolini all’alga spirula con ragout bianco, melone e Asiago stravecchio DOP Prodotto della Montagna

Campanelle al sapor di latte Asiago DOP Prodotto della Montagna

Secondo piatto:

Filetto di toro ai ferri con fonduta di Asiago mezzano DOP prodotto della Montagna con tarassaco e patatine in crosta
Dolce:
Gelato al tarassaco e gelato all’Asiago mezzano DOP prodotto della Montagna con sfoglia al cioccolato fondente
Caffè e amaro alle erbe compresi
Vini a parte
40.00 €

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